1、贯彻国家关于发展饮食服务行业的方针、政策和有关法规，争取政策支持，维护会员合法权益；2、建立饮食服务行业信息中心，总结、推广先进经验；3、积极开展各种技能培训，促进会员技术、经营管理和服务质量的提高。
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